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Rezept T!pp by Sven Markus von Hacht



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Sven Markus von Hacht Excellence Design und Art und Creative Director
die inhabergeführte Design-Agentur im Schwarzwald!
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SVEN MARKUS VON HACHT │ LECKEREIEN & REZEPTE

Die Steinpilz-Brotsuppe aus dem Sven Markus von Hacht Rezepte-Blog

Steinpilz-Brotsuppe
ZUTATEN für 4 Portionen:  15 g getrocknete Steinpilze 150 g kleine Pfifferlinge 20 g Parmesan 2 rote Zwiebeln (ca. 140 g) 4 Scheiben Bauern-/Graubrot 2 El Olivenöl 1 l Kalbsfond 4 Stiele krause Petersilie 1 El Butter Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 El Portwein (nach Belieben)  Sven Markus von Hacht Porzellan. Kristall . SIlber ZUBEREITUNG: Die Steinpilze mit 200 ml kochendem Wasser übergießen  und 20 Minuten quellen lassen.  Inzwischen die Pfifferlinge putzen, größere eventuell halbieren.  Parmesan reiben.  Zwiebeln pellen und in 1 cm dicke Ringe schneiden.  Das Brot im Toaster kräftig rösten.
Eingeweichte Pilze durch ein feines Sieb abgießen, Sud dabei auffangen.  Steinpilze gut ausdrücken, dann sehr fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.  Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren dünsten.  Steinpilze zu…

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Modernes Japan
Ein cleanes Interior-Update by Sven Markus von Hacht 
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Dort treffen softe Nuancen von Weiss über Creme und Grün bis hin zu Anthrazit auf natürliche Motive und klare Linien.  Fürs Interior-Update heisst das, sich mit ruhigen Deko-Kissen, cleanen Leuchten und dezenten Sesseln eine beinahe meditative Ruheoase zu schaffen!

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SVEN MARKUS VON HACHT 
.Infothek für Auktionen.... 

 Anrichte / Buffet, Entwurf Dagobert Peche (zugeschrieben), um 1920, aus der Wiener Werkstätte. Kastenförmige, vierbeinige Konstruktion aus gelb lackiertem Weichholz, zweitürig mit drei Schubladen. 


Gesehen im Auktionshaus Dorotheum Wien:




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